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糯玉米

产品描述

糯玉米劈头于中国。玉米被引入中国后,在西南地区栽种的硬质玉米发作突变,经野生选择而逐步泛起了糯量范例。从学名 Zea mays L.sinensis Kulesh看,即有“中国种”之意。
糯玉米(Waxy corn),也称蜡质玉米。子粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光芒的玻璃量(通明)子粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)掌握,这个基因位于第9染色体上。 胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或 Branched chain starch)。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食中,用作畜生饲料可进步饲喂效力。也有产业用处。有糯性,俗称粘性。

价钱: 0.9 元

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